[中国质量报]重庆建立肉类蔬菜流通追溯体系
2013-06-05 21:38:56   来源：华龙网   评论：0 点击：

  中国质量报报道：（董涵记者蒋维胜）近日，重庆市部分超市内换上了一种名为“溯源电子秤”的新秤。这种秤除了拥有普通的称重计量的功能之外，还能打印出市民所购买菜肉商品的“身份证”商品信息小票，并可以据此在“肉菜追溯体系终端”查询到产品的产地、流通环节、销售环节等多个信息。

  重庆市政府在2012年5月决定在主城区进行肉类蔬菜流通追溯体系建设试点，在合川区、开县、荣昌县进行肉类流通追溯试点。

  近日，重庆市12家屠宰场、2家蔬菜批发市场、26家菜市场、3家团体采购单位、2家蔬菜配送中心、8家超市追溯系统已经运行，数据已与中央平台实现对接。通过建立肉类蔬菜流通追溯系统，监督肉类蔬菜的流通链，既提升了行业发展水平，强化了经营者的责任意识，又保证了百姓的消费知情权和食品安全。

  重庆市商委一负责人表示，重庆市目前的肉类蔬菜流通追溯体系试点工作已经取得了阶段性的成果，但这仅仅是第一步，但还存在着新型电子秤的普及运用比较困难等实际问题。目前，重庆市肉菜流通追溯体系向更多食品门类的铺开已纳入计划范围，接下来他们将加快部门合作，畅通追溯渠道，扩大覆盖范围，让肉菜流通追溯体系发挥更大的作用和影响。

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  作者：蒋维胜