柠檬工坊港式饮品店创业，三招决定能否成功经营
2019-04-23 11:55:42   来源：源动力企业   评论：0 点击：

　　很多人都想通过创业来发家致富，但是往往内心中隐隐约约有股创业的冲动，却总是很快被现实浇灭。这个现实可能是资金，也可能是经验，并且觉得奶茶店是小型项目，不用那么费心，随便开开就行了。所以抱有这样眼高手低的想法，自然也就从一开始注定了失败。下面我们一起看看柠檬工坊是如何成功经营一家饮品店的。

　　让别人一眼就能找到你

　　说到选址，奶茶门店还是应该选择一些人流量比较多的地方，比如学校周边、大型商场、小区附近等等，这些场所人流量都是非常多的，也容易让别人找到。柠檬工坊清新靓丽的品牌形象，给人很舒服的感觉，会让人眼前一亮，醒目的位置和醒目的LOGO，这些都会加深顾客对门店的形象。这样就比竞争者多了一些地理位置的优势，好的门也是很重要的。

　　核心产品是差异化竞争的关键

　　产品，永远都是内容之王。现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在，因为不具特色。核心的特色产品，是我们差异化竞争的关键，那么对这种产品的品控我们就要格外的严格，细节要制定的很详细，要做到顾客想购买这种产品是脑子里只有你的店名。柠檬工坊的产品丰富多元，并且不断跟随潮流完成一次次的产品升级，满足消费者的不同口味和需求。

　　营销决定了能否持久经营

　　门店选得再正确，产品做得再好，装修再亮丽，不懂得将产品卖出去，将消费者深深抓牢产品多次消费，这样的创业是很难长久维持下去的。柠檬工坊门前总是能看到络绎不绝的顾客出出入入，甚至还有排队的情况出现，这是为什么?也许你会说通过了一些手段，当然，这也是营销的一种方式，但是如果品牌产品不好，服务不好，柠檬工坊也不会经营18年还一直这么火爆。好的营销策略可以让店铺实现人气爆满。

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　　举个例子来说，当只有两三位顾客时，我们可以做产品做的慢点，因为人少，所有的顾客都不会很焦急，同时我们能和顾客多沟通，提高客单价。当人很多时，我们就加快速度，让顾客能快速取产品同时有好的体验。把队伍控制在一个合适的长度，那么很多时候你的店都会看起来比隔壁的火爆。再一个设计科学的点单，提高客单价和点单率。制定招牌特色之类的单品板块，让它格外显眼。这会给很多犹豫不决的客户提供帮助，同时提升核心产品的销售吸引新的顾客。

　　如果想要开一家奶茶店，选择名气大品牌号召力强的项目显然是明智之举。尤其对于初次创业者来说，背靠大树才是真的好乘凉。柠檬工坊确实是一个不错的投资项目，投资者与之合作，不仅可以享受到品牌效应，还能得到总部扶持政策，开店是很轻松简单的，是不容错过的好品牌。好的机遇从来不等人，想要赢得人生，请点击https://www.canyin668.com/nmgf.html