我国奶业正由数量扩张型向质量效益型加速转变
2013-06-03 22:04:20   来源：农业部   评论：0 点击：

  6月1日，中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会在江西南昌举行。农业部副部长高鸿宾、江西省副省长谢茹、中国奶业协会名誉会长刘成果、国家首席兽医师于康震等领导出席会议。

  高鸿宾在讲话时指出，2008年婴幼儿奶粉事件发生以来，我国奶业没有被摧毁，反而绝地重生，奶牛存栏和牛奶产量稳步增长，质量安全监管不断加强，扶持政策密集出台，奶业正在由数量扩张型向质量效益型加速转变。可以说，这一时期是奶业监管最严格的时期，是奶业转型升级最快的时期，是国内外奶业关联更紧密的时期，也是奶业发展欣欣向荣的时期。

  高鸿宾强调，奶业是我国的朝阳产业，也是畜牧业中最有潜力和活力的产业，当前正处在不进则退的爬坡阶段，必须正视机遇和挑战，克服前进中的困难，用现代物质装备、现代科学技术、现代产业体系、现代经营方式、现代发展理念、培养新型奶农来推进、改造和提升我国传统奶业，走出一条中国特色的奶业现代化发展之路。从长远看，要做好优化生产布局、调整品种结构、优化乳制品产品结构、创新生产经营体制和推进产业一体化发展这五篇文章，从近期看，重点要加快推进标准化规模养殖，建设优质奶源基地；加快实施奶牛遗传改良计划，提高奶业生产水平；大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，从源头上提高生鲜乳质量安全水平；加强奶站监管和生鲜乳监测，确保生鲜乳质量安全；加强技术推广培训，切实提高奶牛生产水平；加大宣传力度，引导科学、健康消费，提振消费信心，共同营造奶业发展良好舆论氛围。

  中国奶业协会成立三十年来，在参与奶业政策、法规、标准制定，反映行业诉求、提供技术服务、维护行业权益、加强行业自律、开展国际交流合作等方面发挥了重要作用。高鸿宾要求，协会要继续创新思路，谋求发展，加强建设，扩大影响，强化服务，促进和谐，严格自律，弘扬正气，围绕现代奶业发展，发挥协会优势，整合行业资源，借鉴国外经验，推进奶业转型升级，全力开创协会工作新局面。大会期间，举办了第十一届中国国际奶业展览会和奶源基地建设交流以及中国——新西兰奶牛育种、中加奶牛育种合作回顾与展望、奶牛营养与保健、乳品加工与营销、现代化牧场建设、中荷奶业饲料饲喂科技、国家现代奶牛产业技术体系、参展商新技术新产品交流等12个研讨专场，为国内外奶业企业间的交流、合作与贸易提供了一个很好的平台。中国奶业协会还联合蒙牛、完达山、三元、阳光、英雄等5家知名乳品企业通过优质乳制品展销、免费品尝、乳制品科普宣传等形式，开展了乳制品市场促销活动，对恢复和树立市场消费信心、增强全民饮奶意识、提升乳制品企业形象和知名度、促进牛奶消费、推动民族奶业发展发挥了积极作用。