怎样才能保证中药材的质量和安全性
2012-11-11 23:04:22   来源：钱江晚报   评论：0 点击：

10月30日，《中国经济周刊》报道，安徽药监局查获一批违法染色增重的中药饮片生产企业，国家食品药品监督管理局责令严重违规的8家中药饮片生产企业停产整顿，收回6家企业的GMP（药品生产质量管理规范）证书，对12家企业进行立案调查。

此次涉案的“染色”主要指金胺O染色，属于接触性致癌物，增重主要是用铝盐和镁盐增加重量。除此之外，硫黄熏蒸法在市场上也大行其道。之所以出问题，主要是因为一些农民和收购中介为自身利益在原材料上做手脚。

其实，中药材出现质量问题，这不是头一回。上世纪八十年代，市场上出现了大量人工栽培的中药材，形成了相对繁荣的中药材市场，此时，金华寿仙谷药业有限公司李明焱董事长就意识到，医药行业关乎国计民生，“严把质量关”这个万万不能忘。

“由于大多数药用植物引种栽培历史较短，因此保留着许多野生性状，种子种苗的提纯复壮和优良品种选育工作不及时，是造成中药材质量极不稳定的主要因素，另外如环境污染、栽培及加工技术不规范等也是制约中药行业发展的重要原因。”李明焱分析，农村里单家独户种植中药材，用肥、用药、基地环境没有严格按规范生产，容易造成有害物质、重金属超标。

如今的中药材质量问题可能主要集中在以下三个方面：

首先是品种不行，种植也不规范；

其次，在加工环节上，采用小作坊的加工方式比较落后，难以保障质量；

第三，采购单位由于利益驱动，容易做手脚，如染色、增重。

因此，要解决这些问题，必须在品种、种植和加工生产等环节上下功夫。寿仙谷药业从上世纪九十年代就开始探索实施种子种苗工程、仿野生有机栽培和全产业链模式，自主培育了铁皮石斛、灵芝等名贵中药材优良品种，包括仙斛1号、仙斛2号、仙芝1号等，其采用有机产品与GAP相结合的仿野生栽培方式，以及现代化规范的加工，有效确保了中药材产品的品质。

据了解，目前寿仙谷药业建立的4800多亩中药材标准化出口基地，先后通过了国家中药材种植的GAP标准、中国有机产品和欧盟国际有机认证，在生产环节还通过了国家药品GMP认证，有效保证了产品的安全和有效。

自2009年开始，寿仙谷着手开拓全国市场，凭借自身的基地优势和对质量的执着追求，以铁皮石斛、灵芝等药材为主要原料，开发的破壁灵芝孢子粉、铁皮枫斗灵芝浸膏、铁皮枫斗颗粒等系列产品，已经走进了杭州胡庆余堂国药号、方回春堂，上海蔡同德、雷允上，北京同仁堂、白塔寺药店，南京同仁堂等多家百年老字号，在国内形成长三角为中心，京津为支撑，珠三角为后备的市场布局，并在香港、澳门等地区拓展市场建立自有品牌店；同时寿仙谷药业也积极拓展到海外市场，同德国、日本、欧美、东南亚等建立了合作关系。

本报通讯员钱冰冰