肯德基麦当劳 陷原料鸡“速成门”
2013-01-08 10:14:25   来源：智闻网   评论：0 点击：

　　肯德基、麦当劳“速生鸡”再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了使鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。18日，山东省畜牧局表示，目前该局已派出四个调查组前往当地调查，而上海药监局也将对百胜集团进行检测。 

　　对此，12月18日肯德基作出回应称，国内个别肉鸡企业的把关可能有所缺失，公司已要求供应商积极配合当地政府的检验检疫。对于央视曝光的企业六和集团，肯德基称今年8月已停止采购其鸡肉原料。另一家快餐连锁——麦当劳，则在一则官方的简短声明中称“请大家放心食用”。

　　速生鸡使用违禁药品 

　　此前对秦皇岛、山东昌邑等地肯德基的原料鸡——45天“速成白羽鸡”调查发现，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。例如：抗生素滥用、动物检验检疫程序“走过场”等。在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。 

　　一时间，“速生鸡”检验检疫“走过场”带来的安全隐患，抗生素滥用引起的药物残留问题，成为舆论关注的焦点。央视的调查也显示，“白羽鸡在40天能长5斤”背后有着不可告人的秘密。 

　　央视对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地的“速生鸡”养殖场调查发现，为避免鸡生病或死亡，白羽鸡从第1天入栏到第40天出栏，至少要吃18种抗生素药物，“鸡把抗生素当饭吃，停药期成摆设”。而养殖户把鸡交给屠宰场之后，屠宰企业的检测人员只是编造检验纪录。 

　　央视调查发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”，这些激素类物质能刺激鸡多采食，鸡在喂激素后3天～5天就增重1斤。而我国《兽药管理条例》明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。

　　央视曝光的两家公司分别为山东的六和公司和盈泰公司，这两家公司是肯德基、麦当劳的原料供应商之一。

　　肯德基发声明“撇清”关系

　　尽管肯德基与麦当劳18日均对此发表声明称，其对供应链有严格的管控。肯德基相关负责人表示，肯德基已经于今年8月起停止向六和集团采购鸡肉原料。

　　肯德基没有透露解除六和集团供应商资格的具体原因，公告仅称是根据汰弱留强的原则。如果是因为质量不过关，那么至少说明肯德基的质量管控体系发挥了一些作用，发现了不规范的供应商，如果仅是非质量原因解除六和集团供应商资格，则不得不令人怀疑肯德基的质量管控体系形同虚设。肯德基也坦言，国内个别肉鸡企业的把关环节可能有所缺失。

　　而麦当劳相关负责人则称，六和集团曾是公司的供应商，现在是否还是供应商需要确认。据了解，牵涉速成鸡事件的山东六和集团下属的平度分公司，18日已被当地有关执法部门勒令停业，接受检查。

　　农业部专家急赴山东调查

　　“速成鸡”曝光后，农业部高度重视，立即责成山东省相关部门迅速查处，并立即派出专家组前往山东调查。

　　农业部再次强调禁止人用药品用于养殖业生产、禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医主管部门规定的其他禁用药品、禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品，并要求各地畜牧兽医部门要切实按照《兽药管理条例》规定，进一步强化养殖环节兽药使用监管，并将对超剂量、超范围使用兽药、不执行休药期制度的行为进行严厉打击，确保畜产品质量安全。

　　鸡鸭类农业股集体下挫

　　受央视曝光速生鸡事件影响，鸡鸭类农业股19日早盘受压。新希望大跌5.13%领跌该板块，华英农业、益生股份、康达尔、民和股份等跌幅在3%-5%之间。

　　消息面，央视18日早新闻再度曝光速生鸡事件，这次的主角除了肯德基外，另一家就是国内知名肉禽产品供应企业山东六和集团。资料显示，新希望曾与2011年全资收购山东六和集团，后者是双汇、麦当劳、肯德基等餐企的主要采购方。宗  禾