喝水看源头　参观农夫山泉“搬运”全程
2013-06-24 10:12:43   来源：姑苏晚报   评论：0 点击：

本报记者叶永春

昨天一早，参与本次农夫山泉寻源之旅的30名微博网友来到淳安县，先后参观农夫山泉淳安工厂、宋家湾取水口和茶园工厂等地，实地全程见证农夫山泉的“搬运”全过程，并通过现场酸碱性实验，测出农夫山泉为弱碱性水。在农夫山泉淳安工厂，见证团跟随讲解人员小吴进入厂区，看到整条生产线好比置于一个庞大的玻璃箱内，与外界完全隔开，但却可以清楚地看到里面的情况。车间内地面、设备等均被打扫得光洁如新。从过滤、吹瓶到灌装和包装均实现了全自动化生产，身穿防菌服、面戴防菌罩的工作人员很少会在车间内活动。小吴称，农夫山泉从原料进来到成品进仓库，每条生产线只需8名操作工人，还在全自动化生产过程中实现了不用手去碰产品的生产理念。

参观过程中，大家也对农夫山泉的标准倍感兴趣。记者了解到，根据《瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则（2006版）》，农夫山泉取得食品生产许可证的基本前提就是应符合GB19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准和DB33/383-2005瓶装饮用天然水标准。当不同标准对同一指标有不同规定时，从严执行。从这个角度说，农夫山泉执行的标准是必然远高于国家标准的。此外，据农夫山泉介绍，他们还有比国家标准更为严格的内控标准。

参观完农夫山泉的生产线，大家还与小吴一起进行了水质酸碱性实验。在微博网友们的见证下，通过精密仪器验证，农夫山泉的pH值为7.41。小吴介绍说，根据我国生活饮用水的最基本要求GB5749生活饮用水卫生标准的规定，饮用水pH值必须为6.5～8.5。据了解，pH值是饮用水的一个综合指标，与水中溶解的矿物元素相关。就瓶装水而言，含有天然矿物元素的瓶装水往往呈碱性；不含有天然矿物元素的瓶装水一般呈酸性。

随后，众人又来到清澈明净的千岛湖，乘船前往农夫山泉最大的宋家湾取水口。在这里，微博网友亲手进行了能见度测试和现场取水。只见小吴取出一个圆盘状的专业测试器，盘面分为黑白相间的四块，正面连着一根绳子，绳子上有刻度。将这个测试器放入水中不断下沉，直至无法看清盘面为止，这时绳子上的刻度显示为7米，工作人员称，这个能见度，充分说明了水质的优良。

紧跟着，小吴又拿出一个透明的圆柱形专业取水器。在将取水器沉入水下30米后，大家取到了农夫山泉原水，待取水器被提到船上，只见其外壁上迅速形成一层雾水，托在手上凉爽无比，喝上一口，便觉甘冽爽口。小吴说，从水面以下10米开始，一般每下降1米，水温就会降低1度，千岛湖30米以下深度的水温大约为12℃，这个温度的水表面张力、密度、黏度等特性都发生了微妙变化，所以十分爽口。由于千岛湖是国内罕见的大型一类水质水体，因此就算尚未经过物理过滤，也可放心饮用。