没有特色,谈何创业
2016-09-13 10:06:50   来源：新支点小吃培训   评论：0 点击：

　　自改革开放以来中国经济快速发展，人们的生活水平得到提高，大众消费能力的提升也促使各个行业活跃起来，因为餐饮业与我们的生活息息相关，所以经济发展对餐饮业的影响尤其显著。随着人们对高质量生活的要求，一日三餐已经不能满足人们对于食物的猎奇心理，餐饮商家也洞察出了人们对于普通餐饮的“欲求不满”，于是饮品业就在餐饮激烈的竞争环境中迅速拥有了不可撼动的一席之地。而今随着饮品品牌的多样化，那种随处可见的普通饮品已经不能满足大家的需求，而饮品中不得不提的特色奶茶成为行业的吸金佼佼者。

　　

 

　　十几年前，渴了喝瓶汽水就是快乐的事，再之后喝杯鲜榨西瓜汁成为大家营养健康的新选择，时至今日人们要的不只是一杯单一的果汁或者可乐。追求新潮的青少年们更喜欢特色的混搭，比如说奶与茶的结合，再比如形式上的创新也十分吸引大家的眼球，像在奶茶市场上比较受欢迎的奶昔系列、双皮奶系列等。这些特色奶茶不仅在口味上进行了创新，在形式上也是标新立异，然而在这个“酒香也怕巷子深”的年代，除了口味和形式上的创新还不够，创意营销也尤为重要，于是人们把品牌赋予了更多文化内涵，主要体现在每款产品的名称或者对产品的立意上。

　　

 

　　比如在新支点餐饮职业培训学校的饮品培训课堂上，老师就把一款特色奶茶的产品称之为“飘雪系列”，其名称既来源于饮品的表象：因为此系列的奶茶分为双层，上面是一层雪白的奶油泡沫，下面就是奶茶。而取名“飘雪系列”又给人一种唯美、干净的感觉，看到名字就让人新生愉悦，引起人们想要购买的欲望。由此可见创意对于一个品牌的重要性，而好的创意必然来源于对行业的深入了解，对产品的熟识，也来自于对于营销管理模式的充分领悟，但是以上所说的这些对一个创业新手来说并不是那么容易。新支点餐饮职业培训学校有着非常完善的教学体系、丰富的产品教学课程以及严谨的管理培训课程，对于刚跨进餐饮大门的创业新手来说是一个脚踏实地学习餐饮技术和管理运营的绝佳之处。

　　餐饮行业虽然被称为“不落的朝阳行业”，前景被大家看好，但是近些年因为品牌竞争的原因确实让众多商家面临着巨大的压力。再者因为互联网快速发展对行业的渗透，迫使各个行业不得不去面对转型的困境，对于特色奶茶的营销也是如此。在互联网没有对餐饮业造成冲击之前，传统餐饮一直中规中矩走着线下营销的道路，互联网应用到营销当中后，出现了种新的模式------O2O，商家先利用互联网进行线上营销后再转为线下的实体经营，两者相互结合成功扭转了传统餐饮业的格局，大众餐饮逐步替代高端餐饮成为现代餐饮业的中流砥柱。由此可见互联网对餐饮业的影响之深。

　　互联网营销不同于线下营销，要想在鱼龙混杂的互联网信息中拔得头筹，特色是必不可少的，一是营销方案有特色，再者就是产品本身的不同。所以特色奶茶饮品在产品本身已经优于普通饮品，受到大家的欢迎也是预料之中的事情。从目前的市场需求来看，特色潮流饮品还将继续大热，是个创业的绝佳方向。如果你对产品认知或营销管理能力还不够自信，不妨到新支点餐饮职业培训学校来学习，新支点餐饮职业培训学校让你如虎添翼!