四川都江堰市开展肉食品专项检查，维护质量安全
2013-03-17 11:44:58 来源：四川畜牧食品信息网评论：0 点击：

为维护肉食品安全，2013年2月27日，都江堰市畜牧局会同食安办、工商、食药监、教育等部门对全市各类学校肉食品质量安全工作进行了专项检查。检查组一行8人，先后对市聚源镇中心小学、聚源八一高级中学、工商学院...

为维护肉食品安全，2013年2月27日，都江堰市畜牧局会同食安办、工商、食药监、教育等部门对全市各类学校肉食品质量安全工作进行了专项检查。

检查组一行8人，先后对市聚源镇中心小学、聚源八一高级中学、工商学院、东软信息技术职业学院、外语学院等5所学校肉食品质量安全进行了检查。一是重点检查了学校食堂采购的畜禽产品有无检疫合格证明、检疫标志，食堂消毒卫生情况、从业人员有无健康体检证明、餐厨垃圾处理方式及供货商资质等相关手续是否齐备；二是检查了肉食品的出入库登记、档案台账是否建立完善、库存畜禽产品是否过期变质；三是检查了营养餐供应商供应的盒装牛奶外包装是否规范，禽蛋的每批次质量安全检测报告是否有效等。

通过专项检查发现，个别学校禽蛋供应商所提供的鸡蛋抽样报告与该批次鸡蛋日期不符，检查组当场下达了责令改正通知书，要求校方立即进行整改，清退该批次鸡蛋，同时解除供货商资格。

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