双鸭山畜牧兽医局做实畜产品质量安全监管工作
2013-05-31 09:44:51 来源：黑龙江省畜牧兽医信息中心评论：0 点击：

双鸭山市畜牧兽医局通过狠抓三个环节严管一个监测做实畜产品质量安全监管工作。一是狠抓畜禽养殖环节。注重查看养殖档案记录、饲料兽药投入品来源及使用情况，广泛开展普法教育，进行安全监督及安全养殖技能培训...

双鸭山市畜牧兽医局通过狠抓三个环节严管一个监测做实畜产品质量安全监管工作。

一是狠抓畜禽养殖环节。注重查看养殖档案记录、饲料兽药投入品来源及使用情况，广泛开展普法教育，进行安全监督及安全养殖技能培训，建立活畜出栏监管机制，并严格执行休药期有关规定。

二是狠抓畜禽屠宰环节。对屠宰企业的许可证管理、准入标准管理、畜禽进场查验、畜禽来源、流向登记、肉质检验、问题产品召回、病害畜禽产品无害化处理、技术人员管理等制度的管理。

三是狠抓肉类加工经营和进出口环节。严格肉制品生产许可，落实质量安全主体责任，严格执行原料进货查验和索票制度；对养殖场、屠宰加工企业加强备案管理，完善备案单位的不良记录制度，监督鲜肉、肉制品经营企业、餐饮单位落实索证票、进货查验和记录制度；监督鲜肉和肉制品个体经营业户落实进货查验制度。

四是严管食品及农产品质量安全风险监测。制定相关计划，在养殖加工、流通、餐饮、进出口等环节对鲜肉及肉制品进行风险监测。

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双鸭山畜牧兽医局做实畜产品质量安全监管工作 2013-05-31 09:44:51 来源：黑龙江省畜牧兽医信息中心 评论：0 点击：