肯德基“雷霆行动”昨日收官
2013-07-26 13:25:54 来源：城市晚报评论：0 点击：

淘汰了5000余栋具有潜在风险的鸡舍、取消了3家供应商资格、所有的鸡肉供应商已经全面实施百胜最新的供应商自检和抽检的标准及流程……在经过了半年的努力行动后，昨日，中国肯德基在北京正式举行新闻发布会，宣布...

淘汰了5000余栋具有潜在风险的鸡舍、取消了3家供应商资格、所有的鸡肉供应商已经全面实施百胜最新的供应商自检和抽检的标准及流程……在经过了半年的努力行动后，昨日，中国肯德基在北京正式举行新闻发布会，宣布企业的“雷霆行动”完成了使命。

发布会上，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼指出：雷霆行动启动以来，快速有效地从根本上排除了主要风险因素，提高了鸡肉安全系数。根据这半年内两次对所有鸡肉供应商的药残抽查全部合格的结果来看，违规用药风险已经基本可控。”因此，苏敬轼宣布：“肯德基的‘雷霆行动已完成使命”。

肯德基鸡肉供应商之一大成食品参加了本次新闻发布会，资深副总裁李景辉表示：“肯德基的‘雷霆行动就是一次革命，推动这个行业的一批代表企业反省自律。只有从源头上管好了，鸡肉安全才能真正有保障。”

中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬对肯德基开展“雷霆行动”取得的成果予以赞赏，她说：“鸡肉安全事关民生大计，只有大家共同努力，才能让老百姓真正吃上放心鸡肉。”`发布会上同时启动了“肯德基探秘之旅”，向广大消费者开放肯德基后厨、供应商养鸡场等，邀请大家一起来探“秘”，了解肯德基如何帮助大家把好食品安全关。

（特派记者苑广鸿/北京报道）

作者：苑广鸿北京

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