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肯德基“雷霆行动”结束
2013-07-26 13:25:55   来源:青年时报   评论:0 点击:

时报报道:继2月、3月的新闻发布会后,中国肯德基昨天在北京就“雷霆行动”举行了第三次新闻发布会。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示:“雷霆行动启动以来,从根本上排除了主要风险因素。根据...

时报报道:继2月、3月的新闻发布会后,中国肯德基昨天在北京就“雷霆行动”举行了第三次新闻发布会。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示:“雷霆行动启动以来,从根本上排除了主要风险因素。根据这半年内两次对所有鸡肉供应商的药残抽查全部合格的结果来看,违规用药风险已经基本可控。”

就此,苏敬轼宣布“肯德基的雷霆行动已完成使命”,目前百胜邀请了业内诸多肉鸡养殖及安全专家做顾问,有一个团队正在编写《百胜肉鸡养殖技术手册》和《百胜肉鸡养殖用药管理指南》。前者包括了生物安全、鸡舍建设和科学养殖三个篇章;后者则包括药品供应商管理、兽药使用规范等,预计年内可以完成。届时将免费培训并提供给肯德基的鸡肉供应商。

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