收藏茅台酒 不能神话化
2013-07-02 11:03:40   来源：大河报   评论：0 点击：

河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会副会长张总结右一为藏友鉴定老酒

记者马小刚实习生张萌文图

核心提示|6月30日，新一期的大河酒坊老酒鉴宝会移师东区，在郑州市郑东新区的正方元锦江国际酒店如期举行。或许是由于鉴宝地点首次变化的原因，到场的藏友并不多，不过与以往相比，此次到场的藏友更专业，收藏的老酒品相也相对更好。

鉴宝换地点藏友更专业

相比于之前老酒鉴宝会的旧址，新的鉴宝场所环境要优越很多，不仅地方宽敞，而且非常凉爽。而选在酒店举行鉴宝会，还体现出鉴宝活动的高端和私密性，这一点得到了众藏友的认可。

不过，部分藏友也表现出了自己的“不适应”，家住郑州西郊的周先生跑了20公里来到鉴宝会现场，一直抱怨新址偏僻，坐车不方便。周先生说，之所以来得较晚，是因为一多半时间花在了路上。

也许是鉴宝地点首次变化，参加现场鉴宝的藏友没有往届多。但记者观察也发现，此次前来的藏友更显专业，对茅台、五粮液等老酒名酒鉴别的经验也更丰富。此外，这次藏友拿来的老酒和名酒质量大多都非常好，保存也相对完整。

河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会副会长张总结表示，由于新的鉴宝地点靠近郑州市出入境管理处，在今后的活动中，将有望吸引海内外的酒友参与进来。而且，很多专业藏友的居住区也都集中在郑东新区，日后鉴宝会也将吸引更多高端爱酒人士参与其中。

真酒看得多辨别有经验

此次的鉴宝会来的多是熟客。王先生和孙先生带着自家的茅台来到店里的时候，张总结正在为藏友鉴定茅台的真伪。“我看这款茅台酒比较假，标签上字迹不工整”，王先生打量着手中的茅台说。孙先生则表示鉴定茅台看的不光是标签上的字迹，还有商标的颜色是否清晰、规整等。

张总结表示，2000年前的飞天茅台酒商标经专业设备照射后，会出现颜色暗深或者颜色变亮的现象，2000年之后的商标照射后会变暗。真正的老酒有它馥郁的清香，而且“相貌端正”，细细端详就会发现，假酒即便做得再真也还是“来路不正”。

“看多了真酒，假酒的漏洞就不言自明了。”一位藏友感慨地说。

收藏茅台酒不能神话化

在之前的鉴宝会上，80年代的茅台记者见过不少，但品相好的不多，而且很多老酒由于存放方式不妥当等原因，导致跑酒漏酒等情况时有发生。

不过，此次市民柳先生带来的1988年茅台珍品酒不但没有出现跑酒漏酒现象，而且保存得非常完好，没有丝毫包装上的磨损。

另外，值得一提的是，市民孙先生带来的2009年空军“八一慰问”系列专供茅台酒，整个瓶身为蓝色，外观漂亮，而且保存极其完好。

张总结表示，茅台酒之所以拍出天价，原因在于产量小、做工上的考究以及年头久、品相佳等。

对于老酒收藏，张总结给广大藏友的建议是，不要过分看重茅台酒，乃至神话化，应该知道，我们收藏它，是看好它的品质，而绝非赤裸裸的价格。