记者卧底发现洽洽瓜子装袋前用香精喷 生产日期有问题
2013-01-26 15:08:01   来源：青松网   评论：0 点击：

        洽洽香瓜子“香味”存疑

        11月30日到12月15日，记者以一名打工者的身份应聘进入合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间 。记者发现一些问题，如不少员工赤手挑拣瓜子，而且不戴口罩……

        不办理健康证

        不戴手套挑拣瓜子

        洽洽食品股份有限公司外面挂着一个醒目的红色广告牌，上面写着“生产线员工，常年招聘”。11月26日，记者拨打了招聘广告上的电话。

        记者应聘成功后，该公司并没有要求记者及其他员工办理健康证，也没有统一做体检。然而车间内贴着的规章制度上写着“员工应办理健康证，不能有不适宜参与食品生产的禁忌症”这样的内容。

        记者所在的车间在一栋厂房的二楼，在该厂房的一楼是人工挑拣瓜子车间。挑拣瓜子的车间里放着五六张长条形的桌子，每张桌子两边都坐着三四位妇女。记者看到，只有一两位女员工戴着口罩，她们一边说笑，一边工作。

        拣瓜子是一项细致活，要将瓜子铺在桌面上，拣出空壳或者有虫眼的次品，将次品归到一边。记者注意到，大部分女员工没有戴一次性手套，而是赤手在桌上将瓜子拨来拨去。

        煮完瓜子的水

        不是一次性换掉

        煮瓜子的车间是个比较神秘的地方，也是门禁最严的地方。

        12月12日，记者来到香瓜子煮制区，五六位工人在那里忙碌着。

        记者看到有两位操作工人每人搬了一袋葵花子来到大罐子前 ，将葵花子倒在里面，一共往里倒了十几袋，后来铁罐中还溅出了黑色的水。“一袋葵花子90斤，一罐能装 0.7吨。”一位工人告诉记者。

        记者只看到工人往罐子里装瓜子，却没有看到工人换水。

        一罐要煮0.7吨的葵花子，煮过后不会影响水质吗?一位工人告诉记者，煮葵花子的各种配料都在罐子内，煮一罐就倒一次水很浪费。“罐子里面都有管道，水在里面是流动的 。煮完一次后会排出一部分水，然后放进一部分清水，这样既能节约水 ，还能保证配料的浓度不会太低，等到浓度低到规定的标准时，再重新加料。”

        给瓜子喷香精

        香精生产日期有猫腻

        12月13日，记者申请调到生产车间，负责将生产出来的香瓜子用尼龙袋装好，并放到仓储区。