煌上煌快速扩展存隐患 只字不提食品安全
2013-01-29 12:47:44   来源：青松网   评论：0 点击：

        不仅单店收入下滑，煌上煌还面临在大城市扩张艰难的局面。目前其开店最多(319家中加盟店318家)的城市为深圳，而北京、上海分别为26家和15家。煌上煌总裁褚建庚2009年接受媒体采访时也指出，在大城市加盟推广很难，主因是店租太贵，卤制品是家常消费，成本很难摊销到消费者手中。三年过去了，事实证明在大城市的加盟推广效果并不大。

        实力难比竞争对手

        招股书显示，南京桂花鸭、长沙绝味轩、山东德州扒鸡、湖北周黑鸭中是煌上煌主要的竞争对手，在对手地盘如南京、湖南、湖北等，煌上煌一家门店都没有。同时，招股书对两个最强对手"绝味"和"周黑鸭"都一笔带过，连基本表述都没有，是担心什么吗?

        资料显示，也是加盟模式的绝味现有超3000家店，超越煌上煌;而周黑鸭在2005年左右即走自营为主的路线，以武汉为主，加大在深圳、上海等地的市场开拓力度，目前约有300家店，在模式上周黑鸭更优。

        因此，虽然被誉为"鸭脖第一股"，但煌上煌在模式和店数上都不占优势。作为纯粹的餐桌食品，煌上煌的主力产品不仅是鸭脖，还涉足上游养殖业，产业链过长。"你到底是养鸭子，还是卖鸭脖呢?主营搞不清。养殖和零售连锁是两个跨度很大的行业，一些养殖类上市公司，如福成肥牛都在收缩下游火锅店就是这个原因。"有投资经理质疑。

        主动要求史上最长询价期

        既然在机构投资者关注的食品安全问题、连锁企业经营模式、行业竞争风险这三大问题上，煌上煌都不占优势，或许可以解释为何其主动要求史上最长的询价时间了。保荐人国信证券投行部一名人士也表示，"公司希望对机构做到一对一推介，也反复跟我们强调希望得到充分推介。"

        据国信投行部人士表述，按照目前A股发行情况，一般初步询价在3-5个交易日。虽然法律法规并无明确要求，但延长多久可以反映公司心态。他透露，这也是国信保荐项目中询价时间最长的一单，"确实比较特殊"。

        在盈利模式、成长持续性、产品安全等诸多问题上面临不确定性的非主流公司煌上煌能否跻身A股"鸭脖第一股"，又不给投资资金带来隐患，我们拭目以待。

        实地调查

        增城仅有的一家煌上煌已"收摊"

        百度百科上的资料显示，广州目前共有14家煌上煌分店，招股书则显示广州有62家加盟店。而其实半年前，广州增城的一家煌上煌，目前已关门。

        昨日新快报记者几经辗转找到原增城煌上煌的相关负责人黄先生(化名)，其表示，自己只加盟经营一年，已将设备和加盟权都转让了。谈及"收摊"原因，其表示，"我妻子带着小孩，不愿意做，我又在外上班。"其又称，"增城只有我们一家店，但还是要看消费者习惯的。"

        当问及这一年有无亏本时，黄先生以"不方便"为由婉拒，不过他向新快报记者透露了其前期投入的费用支出情况。据介绍，加盟一般签约3年，加盟费每年2万元，另要交1.5万元押金，每年煌上煌还会收取2000元管理费，加上导柜、冰柜、饮料柜等设备，还有装修等，算下来约投资10万元。目前其原定2014年5月到期的加盟权已转让出去，但其在增城的店仍旧关闭，增城目前无一家煌上煌分店营业。

        至于广州市面煌上煌的总体情况，记者昨日试图联系广州煌上煌，但多次拨打其官网电话，均无人应答。