平安县加强动物卫生监督执法 保障畜产品质量安全
2013-05-23 15:06:34   来源：青海农牧业信息网   评论：0 点击：

  为了促进平安县养殖业健康发展，维护公共食品安全，平安县畜牧局夯实基础，科学监管，加强动物卫生监督执法工作，切实保障畜产品质量安全。

  一是加强队伍建设。组织全体动物检疫员和监督员认真学习《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《屠宰检疫规程》等农业部有关规程、法规，全面提升动物卫生监管人员的法律素质、业务素质及职业道德水准。

  二是严格落实责任。建立健全动物卫生监督执法责任制和责任追究制，对动物饲养、调运、屠宰、加工及畜产品生产、经营、储藏等重点环节，落实专人负责制，层层签订目标责任书，把责任具体落实到人。养殖场户对其养殖的畜禽质量承担第一责任，屠宰加工企业对其收购、屠宰和加工的畜产品承担第一责任，兽药经营户对其经营的兽药承担第一责任，由各生产经营主体签订质量安全承诺书，落实责任人，承担违约责任。实现从源头监管。

  三是强化检疫监督。坚持产地检疫到场到户，坚持屠宰环节全流程同步检疫，对病死或死因不明动物及染疫物品进行无害化处理，对病害畜禽及产品严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）的规定进行无害化处理，病害畜禽及其产品无害化处理率100%，坚决杜绝不合格畜产品流入市场。

  四是加强市场监管。组织人员每天对辖区内的肉类经营摊点监督检查一次，保证市场上销售的动物产品全部持有《动物产品检疫合格证明》、检疫率为100%，确保上市动物产品安全。以规范规模养殖场监管为重点，全面开展兽药及动物防疫条件审查工作。

  五是加大违法案件查处力度。重点打击逃避检疫、或未经检疫不合格的动物、经营病死或死因不明畜禽及其产品的违法行为。截止目前，共查处违法案件2起。