肯德基回应速成鸡 说抱歉也需加点诚意
2013-03-01 11:20:01   来源：青松网   评论：0 点击：

    恶心他妈给恶心开门——恶心到家了，这句来自春晚的现代派歇后语，被网民们发挥出了无数个版本。当今天肯德基官方对于"速成鸡"的回应说辞见诸媒体，新的版本于是诞生：废话掉到废话缸里——全是废话!

    废话之一：白羽鸡本身没有问题，根源错在违规用药上。这是最核心的一句解释，也是最无稽的一句废话。谁也没有说问题出在鸡的品种上，咱骂的就是饲养过程中的滥用药物和化学品，关白羽鸡什么事儿。承认错误到底有多难?非要在前面加上一句找补，诚意何在?

    废话之二：未来重点加速淘汰具有潜在风险的鸡舍。回想当初曝光速成鸡的两家涉事供应商——山西粟海集团和山东六和集团，哪家不是大名鼎鼎的知名企业?有几个是“规模小、设备相对老化、管理水平偏低的鸡舍”?找替罪羊也该找的像样点。

    面对错误，企业说抱歉的时机很重要，但诚意更重要。迟来的道歉和回应，如果能加上坦诚和实干的砝码，也还算能说得过去;但若像肯德基回应"速成鸡"这样虚情假意一味搪塞，真当消费者是傻子?太多事实证明：对消费者不知敬畏的结果，往往是被消费者抛弃。

    新闻背景：

    2012年11月底，“速成鸡”事件被曝光后，鸡肉的安全问题再次引起了大家的关注。时隔近3个月，2月25日中国肯德基在北京举行了名为“雷霆行动”的新闻发布会，其承认在鸡肉供应链上，确实存在一些安全隐患，且问题发生在养殖户违规用药上。肯德基已联合供应商淘汰千余家鸡舍，确保食品安全。

    关于为什么白羽鸡能在45天长成? 国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰研究员说，白羽鸡生长速度快最重要的原因是“品种的选育”，加上科学的饲料配方、有效的防疫和科学饲养。长得快，并不意味鸡肉是有问题的。

    关于肉鸡使用抗生素问题，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼解释：“鸡肉供应链上，确实存在一些安全隐患。”他表示，白羽鸡本身没有问题，根源错在违规用药上。一些规模小、设备相对老化、管理水平偏低的鸡舍，一旦有疫情，有可能乱用药。

    今后，肯德基第一步是加速淘汰具有潜在风险的鸡舍。在这次行动中，肯德基联合25家供应商，淘汰了相对风险较高的千余家鸡舍，占了为肯德基供应鸡肉的鸡舍总数的十分之一。但淘汰的鸡舍相对规模较小，他们提供的鸡肉也并不多。经过此次淘汰，留下来的鸡舍相对条件较好，也比较容易管理。

    那么类似的事件究竟该如何预防?苏敬轼称，肯德基将通过六大行动强化已有的鸡肉供应商管理体系，保障鸡肉供应安全。而对于肯德基的解释姗姗来迟，苏敬轼在发布会上回应称，慢是因为重视。“‘速成鸡’事件不是简单的一句道歉就解决了。我们要弄清楚错在哪里又应该怎么解决问题，还需要研究可行的对策，所以花费了一些时间。”