隆德县严查肉品质量安全为莘莘学子保健康
2013-06-20 22:10:00 来源：隆德县农科局评论：0 点击：

为保障2013年高考期间畜禽产品质量安全，确保考生吃上安全放心的肉食品，5月25日至6月5日，隆德县农牧局联合工商局，对全县肉品经营市场、宾馆和餐饮企业等场所的动物产品质量安全进行了为期10天的拉网式检查。一...

为保障2013年高考期间畜禽产品质量安全，确保考生吃上安全放心的肉食品，5月25日至6月5日，隆德县农牧局联合工商局，对全县肉品经营市场、宾馆和餐饮企业等场所的动物产品质量安全进行了为期10天的拉网式检查。

一是检查县城内肉品经营市场和农贸超市，认真查看肉品是否有检疫印章，检疫票据是否齐全，进销台账是否填写规范；规定进入市场和超市的动物产品，必须凭有效的动物产品检疫合格证明及检疫验讫印章进行交易，否则，一律依法查处。二是对县城的宾馆、餐饮等单位肉品来源、检疫票据、进货台账记录等进行检查，要求企业必须通过正规渠道进货，严禁非法添加、掺杂使假和来源不明的牛羊肉流向餐桌。

此次检查清真牛羊肉店铺25家（次）、猪肉经营店75家（次）、鸡肉经营店10家（次），牛羊肉3.9吨、猪肉16吨、鸡肉15吨，餐饮单位27家（次）。检查发现，全县经营的肉品多数来自本地屠宰，均有产品检疫合格证明；从其它地方购进的牛羊肉、鸡肉及其加工产品的经营户或餐饮业都能提供有效的检疫合格证明，整个检查过程中没有发现病害肉品及掺杂使假的畜禽产品；对个别经营户台账记录不及时、不规范的给予了警告，并提出了整改要求。

通过检查，有效维护了高考期间全县肉品市场秩序和消费安全，确保广大考生吃上“放心肉”！

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