家乐福邀市民现场检测食品
2013-03-17 12:52:50 来源：昆明日报评论：0 点击：

昨日，昆明家乐福3·15红旗服务周活动在南亚广场举办。图为市民猜重量赢奖品。记者杜文蕾摄记者杨官荣报道今日上午，市民到昆明家乐福超市除南亚店外的8家门店购物的同时，除欣赏“庖丁学院猪肉分割趣味秀”外，...

昨日，昆明家乐福3·15红旗服务周活动在南亚广场举办。图为市民猜重量赢奖品。

记者杜文蕾摄

记者杨官荣报道今日上午，市民到昆明家乐福超市除南亚店外的8家门店购物的同时，除欣赏“庖丁学院猪肉分割趣味秀”外，参加活动还可免费获得猜中部分猪肉。

昨日，昆明家乐福在9家分店开展“3·15红旗服务周”之“食品卫生安全开放日”活动的同时，向市民展示了家乐福食品安全卫生工作。在家乐福南亚店生鲜区卖场，一场“庖丁学院猪肉分割趣味秀”吸引了市民的眼光。专业的肉品分割师傅现场演示了如何科学地切分猪肉，技巧纯熟的生鲜师傅用5分钟不到的时间，便把重量约为40公斤左右的半扇猪肉分割为25个部分。

在该超市自制食品加工区，超市工作人员首先测试了牛肉和猪肉的含水量，两次检测值均低于77%，符合判定样本合格的标准。随后，工作人员邀请市民随意抽取四种食品进行检测，几位市民选择了泡鸡脚、粉丝、牛肉和鱼干作为检测对象，经过专业检测，四种食品所含的亚硝酸盐、硼砂、瘦肉精和甲醛都没有超标，为合格食品。

家乐福云南贵州区总经理邹国发介绍，为了迎接“3·15消费者维权日”，昆明家乐福于3月11日—17日同时在9间门店开展“3·15红旗服务周”系列活动，推出5分钟退换货、5分钟差价赔偿、免费礼品包装、雨伞等多项服务。

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