福建省质量技术监督局2012年下半年调味品抽查结果通报
2013-03-17 12:08:23   来源：消费指导   评论：0 点击：

  消费指导讯：2012年下半年，省质量技术监督局组织对我省企业生产的调味品产品进行了抽查，共抽查全省企业生产的酱油、食醋、味精、鸡精等调味品397批次，合格390批次，不合格7批次，抽样批次合格率为98-2%。其中，抽查酱油产品77批次、食醋76批次、鸡精及味精122批次、食糖47批次、酱类34批次、其他调味品41批次。抽查发现，有2家企业生产的2批次酱油氨基酸态氮不符合标准的规定，主要原因是企业生产工艺控制不严，导致品质指标未达标；有3家企业生产的2批次固态调味料、1批次鸡精产品微生物指标（大肠菌群、菌落总数）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；有2家企业生产的2批次花生酱检出黄曲霉毒素B1，其主要原因是企业进货把关不严。

  针对抽查发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续对我省调味品产品进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

  调味品质量抽查合格企业名单

  序号 受检单位/生产单位 产品名称 商标 规格型号 生产日期

  1 福州民天集团有限公司福州民天食品厂 酱油 民天 500mL/瓶 2012-10-11

  2 福州青芝食品有限公司 美味酱油 青芝山 500mL/瓶 2012-10-15

  3 福州康达食品有限公司 好口味酱油 琯头坊 450mL/瓶 2012-9-1

  4 长乐市潭头曹祥德酱厂 原味酱油（酿造酱油） 云新圆 500mL/瓶 2012-10-15

  5 福清市虹捷食品厂 草菇老抽 京泰味 800mL/瓶 2012-10-2

  6 福建顺味食品有限公司 金标老抽 天天顺 620mL 2012-10-31

  7 福州民天集团有限公司福州民天食品厂 香醋 民天 415mL/瓶 2012-10-15

  8 福州青芝食品有限公司 香醋 青芝山 500mL/瓶 2012-10-12

  9 福州康达食品有限公司 香醋 琯头坊 450mL/瓶 2012-10-18

  10 长乐市曹朱祥德酱厂 米醋（液态发酵食醋） 云新圆 415mL/瓶 2012-10-15

  11 福建顺味食品有限公司 白醋 天天顺 480mL 2012-11-8

  12 福州民天集团有限公司福州民天食品厂 味精 民天 454g/包 2012-10-17

  13 福州富成味精食品有限公司金山分公司 纯味精 罗星塔 227g/包 2012-10-16

  14 福州市仓山区晟得鑫食品有限公司 纯味精 晟荣 908g/包 2012-10-27

  15 福州惠万家食品有限公司 厨师味精 好家人 380g/包 2012-10-26

  16 福州联源食品有限公司 味精 双联喜 400g/包 2012-11-5

  17 福建榕诚食品有限公司 味精 榕诚 400g/包 2012-10-27

  18 福州磊柴食品有限公司 纯味精 厨师傅 908g/包 2012-11-8

  19 福州康友贸易有限公司 康友味精 康友 908g/包 2012-11-2

  20 长乐汇众食品有限公司 无盐味精 B 908g/包 2012-11-5

  21 闽侯县宝丰食品有限公司 特鲜味精 北国椿 500g/包 2012-10-30 

  22 福州福味泉食品有限公司 味精 闽福兴 908g/包 2012-10-28 

  23 福州恒士达食品有限公司 鲜太太味精 鲜太太 400g/包 2012-11-20 

  24 福建榕诚食品有限公司 鸡精调味料 榕诚 200g/包 2012-11-1 

  25 福建正味生物科技有限公司 鸡精 盘中餐 1kg/包 2012-9-26 

  26 福州福味泉食品有限公司 鸡精调味料 闽福兴 908g/包 2012-10-14 

  27 厦门汉记食品有限公司 金质酱油 汉记 500ml/瓶 2012-9-3 

  28 厦门古龙食品有限公司 黑豆酱油(酿造酱油) 古龙(图形+文字) 415ml/瓶 2012-9-14 

  29 厦门夏商淘化大同调味品有限公司 特级酱油(酿造酱油) 海堤 510ml/瓶 2012-11-9 

  30 厦门市妙发食品有限公司 精制白醋（配制食醋） 妙顺（文字+图形） 480mL/瓶 2012-10-22 

  31 厦门市集美区辉记老酒坊 凤元陈醋(酿造食醋) 凤元春 450ml/瓶 2012-10-15 

  32 厦门夏商淘化大同调味品有限公司 白醋(酿造食醋) 海堤 500ml/瓶 2012-11-19 

  33 厦门金海燕食品工业有限公司 海燕味精 海燕 227g/包 2012-10-15 

  34 厦门古龙食品有限公司 古龙味精 古龙(文字+图形) 388g/包 2012-9-15 

  35 茂泰食品有限公司 味丹味精 味丹 908g/包 2012-11-12 

  36 厦门万事佳生物科技有限公司 鑫燕皇味精 鑫燕皇 400g/包 2012-11-29 

  37 华星龙盛食品有限公司 鸡精调味料 闽师傅 400g/包 2012-10-28 

  38 茂泰食品有限公司 皇品鸡精调味料 味丹 1千克/包 2012-11-15 

  39 福建省福鼎市太姥食品酿造有限公司 时味酱油 善辉 625ml/瓶 2012-10-1 

  40 福建省古田县华龙调味食品有限公司 酱油膏 闽泉 500ml/瓶 2012-10-26 

  41 寿宁县斜滩酒业有限公司 酱油 龙滩 480ml/瓶 2012-11-2 

  42 宁德市蕉城区闽福调味品厂 黄豆酱油 益口王 500ml/瓶 2012-11-1 

  43 福建省古田县华龙调味食品有限公司 闽泉米醋（配制食醋） 闽泉 500ml/瓶 2012-10-21 

  44 柘荣县天宏酿造厂 柘荣白醋 宝和天宏 400ml/包 2012-10-12 

  45 古田县日信酒厂 古田粬醋 日信 475ml/瓶 2012-10-8 

  46 宁德市蕉城区闽福调味品厂 香醋 益口王 495ml/瓶 2012-11-1 

  47 宁德市蕉城区鼎峰山食品有限公司 老陈醋 三都澳 500ml/瓶 2012-9-12 

  48 福建省古田县华龙调味食品有限公司 粬醋 闽泉 500ml/瓶 2012-10-21 

  49 福建省福鼎市太姥食品酿造有限公司 陈佳米醋 善辉 400ml/包 2012-10-26 

  50 寿宁县斜滩酒业有限公司 酿造食醋 龙滩 480ml/瓶 2012-10-3 

  51 福建省福鼎市盛源食品有限公司 加盐味精 盛源 227g/包 2012-10-5 

  52 福建省福鼎市盛源食品有限公司 鸡精 盛源 200g/包 2012-10-5 

  53 福建省南安市跃龙食品有限公司 红烧酱油 跃龙 500ml/瓶 2012-10-15 

  54 福建尧记食品有限公司 名尧古酱(头抽酱油) 尧记 380ml/瓶12瓶/箱 2012-11-5 

  55 永春县永春老醋有限责任公司 永春老醋 桃溪 490ml/瓶20瓶/件 2012-11-10 

  56 福建省永春金春酿造有限公司 永春老醋 桃星 450mL/瓶12瓶/件 2012-11-5 

  57 永春县岵山津源酱醋厂有限公司 永春老醋 津元 450ml/瓶12瓶/件 2012-11-8 

  58 福建泉州市福泉春食品有限公司 永春老醋 福泉春 490mL/瓶12瓶/件 2012-10-21 

  59 泉州中侨(集团)股份有限公司味精厂 纯味精 双塔 250g/包 2012-10-19 

  60 南安市咯咔好食品厂 泉州味精 咯咔好 200g/包 2012-10-22 

  61 南安市哒哒乐食品厂 泉州味精 麦麦富 200g/包 2012-10-4 

  62 泉州市泉港区泉塔调味食品厂 南塔味精 南塔 454g/袋 2012-11-2 

  63 安记食品股份有限公司 味精 安记 400g/袋 2012-11-13 

  64 安记食品股份有限公司 鸡精调味料 安记 200g/袋 2012-11-6 

  65 安记食品股份有限公司 排骨调味酱 鲜厨 380g/瓶 2012-11-13 

  66 晋江市灵源联通食品厂 白醋 彩霞 450mL/瓶 2012-10-25 

  67 晋江市五里工业园区鑫兴调味品厂 配制食醋 碟中碟 450mL/瓶 2012-10-27 

  68 晋江市灵源景峰食品厂 缜红陈醋 准便 480mL/瓶 2012-10-29 

  69 金冠食品有限公司 香醋 金冠园 500mL/瓶 2012-11-6 

  70 晋江市灵源新意食品有限公司 味精 星意 200g/包 2012-10-31 

  71 晋江市灵源三兴食品厂 味精 芯莱 100g/包 2012-10-30 

  72 晋江市罗山双龙食品包装厂 味精 双龙鱼 200g/包 2012-11-2 

  73 晋江市龙江食品有限公司 味精 黄颜社 380g/包 2012-10-25 

  74 晋江恒兴食品有限公司 味精 优香岛 200g/包 2012-11-8 

  75 晋江市丹冠园食品有限公司 纯味精 大福全 400g/包 2012-11-9 

  76 晋江鲜之惠食品有限公司 鸡精调味料 鲜之惠 200g/包 2012-9-12 

  77 晋江市阿一波食品工贸有限公司 鸡精调味料 阿一波 100g/包 2012-10-29 

  78 晋江市安海天鸿食品有限公司 鸡精 汤管家 200g/包 2012-10-21 

  79 福建亲亲股份有限公司 鸡精调味料 香格里 200g/包 2012-11-1 

  80 晋江福鑫食品有限公司 鸡精调味料 食再美 200g/包 2012-11-11 

  81 晋江市康美调味品有限公司 鸡精 杨记味元 200g/包 2012-10-2 

  82 金冠食品有限公司 金冠园黄豆酱 金冠园 218g/瓶 2012-10-5 

  83 漳州市涵正食品有限责任公司 酿造酱油 忠记 420ml/瓶 2012-10-8 

  84 诏安县白洋瑞兴酱油厂 生抽王（酿造酱油） 榕春牌 610ml/瓶 2012-10-16 

  85 漳州春源食品有限公司 调味品 春 800ml/瓶 2012-10-22 

  86 福建省长泰县酱油厂 黄豆老抽酱油 健将 500ml/瓶 2012-10-22 

  87 龙海市颜厝塔兜酱油厂 酿造酱油 塔兜 500ml/瓶 2012-10-21 

  88 龙海市颜厝天露酱油厂 红标酿造酱油 红标 420ml/瓶（12瓶/件） 2012-10-22 

  89 龙海万宝山食品酱油厂 酱油 万宝山 500ml/瓶 2012-10-1 

  90 漳州市港昌工贸有限公司 酿造酱油 Q3 800ml/瓶6瓶/件 2012-10-24 

  91 龙海市角美镇内丁酱油厂 酿造酱油 丁山牌 500ml/瓶 2012-10-23 

  92 龙海市颜厝塔兜酱油厂 白米醋王 塔兜 620ml/瓶(12瓶/箱） 2012-10-13 

  93 龙海万宝山食品酱油厂 白米醋 万宝山 500ml/瓶 2012-10-1 

  94 漳州天宝龙食品有限公司 味精 畅厨 320g/包 2012-10-17 

  95 长泰新复成食品有限公司 东研味精 东研 454g/包 2012-9-28 

  96 漳州市勇鑫食品有限公司 龙虾王味精 勇鑫园 400g/包 2012-10-30 

  97 漳州市天保龙食品有限公司 鸡精 畅厨 227g/包 2012-10-17 

  98 长泰新复成食品有限公司 鸡精调味料 东研 1kg/包浓香型 2012-9-24 

  99 福建省长泰县酱油厂 正宗豆酱粒 健将 310g/瓶 2012-10-19 

  100 长泰新复成食品有限公司 甜辣酱 东研 500g/瓶 2012-10-12 

  101 龙海市九湖佳辉调味食品厂 辣椒酱 佳晖 200g/罐20罐/箱 2012-9-14 

  102 漳州市裕华食品有限公司 沙茶酱 芒果 170g/瓶（20瓶/件） 2012-11-1 

  103 龙海市新堤调味品加工厂 花生酱 新堤 180g/瓶（15瓶/箱） 2012-9-4 

  104 鸿利(龙岩)食品有限公司 一品鲜酱油（酿造酱油） 锦生 400ml/瓶 2012-10-19 

  105 三明市三友食品有限公司 黄豆酱油 龟龙 低盐固态，适用于佐餐、烹调500mL/瓶 2012-11-13 

  106 福建省潘氏食品有限公司 鲜味生抽酿造酱油（高盐稀态发酵酱油） 老潘头 烹调或佐餐800mL/瓶 2012-10-14 

  107 荔源食品有限公司 荔源白醋（配制食醋） 荔源 500mL/瓶 2012-11-1 

  108 三明市三友食品有限公司 白米醋 龟龙 500mL/瓶 2012-11-13 

  109 福建省潘氏食品有限公司 白醋（配制食醋） 老潘头 500mL/瓶 2012-11-15 

  110 沙县城关金沙酒厂 白醋（配制食醋） 榕华 495mL/瓶 2012-11-9 

  111 沙县佳丰食品有限公司 花生酱 佳丰 180g/瓶 2012-11-16 

  112 沙县光兴食品加工厂 去皮香甜花生酱 昌潮光兴 220g/瓶 2012-11-17 

  113 沙县淮凯食品加工厂 去皮香甜花生酱 凯发 180g/瓶 2012-11-18 

  114 福建省建阳武夷味精有限公司 武夷鸡精 武夷+图案 200g/包 2012-11-5 

  115 福建省建阳武夷味精有限公司 武夷味精 武夷+图案 400g/包 2012-10-11 

  116 建阳市潭山调味品厂 白醋 金山+图案 500mL/瓶 2012-10-7 

  117 武夷山市双富酿造厂 加饭酒 武富 450mL/瓶 2012-10-30 

  118 福建肖大妈食品有限公司 酿造酱油(生抽) 肖大妈 500ml/瓶 2012-10-9 

  119 福建肖大妈食品有限公司 酿造食醋(白醋王） 肖大妈 500ml/瓶 2012-9-28 

  120 莆田市涵兴食品有限公司 豆瓣酱 涵兴记 220g/袋 2012-10-13 

  121 福建省莆田台富食品有限公司 豆瓣酱 富记 250g/瓶 2012-10-17 

  122 福建省莆田大富食品有限公司 豆瓣酱 富记 250g/瓶 2012-10-17 

  123 福建肖大妈食品有限公司 黄豆酱 肖大妈 200g/瓶 2012-9-19 

  124 莆田市涵江区久生食品厂 豆瓣原酱 久生 260g/瓶 2012-10-1 

  125 莆田市优久食品有限公司 豆瓣酱 优久 240g/瓶 2012-11-6 

  调味品质量抽查不合格企业名单

  序号 企业名称 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 不合格项目 标准规定值（产品明示值） 实测值 

  1 龙海市颜厝塔兜酱油厂 塔兜王酿造酱油 塔兜 500ml/瓶（12瓶/件） 2012-7-23 氨基酸态氮 ≥0.60g/100ml 0.47 

  2 厦门天琥食品工业有限公司 封将壶底油 / 420ml瓶 2012-7-25 氨基酸态氮 ≥0.80g/100mL 0.67 

  3 晋江市溢香堂食品有限责任公司 香酥炸鸡粉 溢香堂 110g/盒 2012-7-21 大肠菌群 ≤0.92MPN/g 2.3 

  4 福建省晋江市紫帽洋店土产加工厂 油炸葱酥 / 散装 2012-7-26 大肠菌群 ≤0.3MPN/g 0.92 

  5 厦门金海燕食品工业有限公司 乐家香鸡精 海燕 227g/包 2012-9-24 菌落总数 ≤10000cfu/g 3.6×104 

  6 沙县恒益调味品有限公司 花生酱 野妹子 225g/瓶 2012-11-18 黄曲霉毒素B1 ≤20ug/kg 108 

  7 沙县佳佳调味品厂 花生酱 鑫双胞胎 散装 2012-11-15 黄曲霉毒素B1 ≤20ug/kg 92