带血鸡翅后续：肯德基不承认是食物中毒
2013-07-13 22:58:37   来源：食品产业网   评论：0 点击：

昨日，继报道“四川孕妇与侄女吃肯德基辣鸡翅后双双中毒”后，记者得知，双方经3个小时协商算是达成了一致，肯德基方真诚道歉，但不承认这是一起食物中毒。

事件回顾

7月9日晚，已有4月身孕的张女士带8岁侄女到泸州市佳乐广场肯德基店用餐，两人在吃辣鸡翅时，突然发现里面是黑色的，还带着血丝，于是叫来经理问情况，现场经理解释为“由于鸡翅冷冻，血丝凝固造成”并试图用纸巾把血丝弄掉，张女士对这个答复不满意。同时，张女士还说，隔壁桌的客人随即掰开自己点的鸡翅，也发现里面有黑色的血丝。

大约半个小时后，小孩觉得肚子有点疼，现场经理答应赔偿250元钱，张女士不同意，要求到医院检查，双方一直僵持到凌晨12点40点，坚持不住的张女士才打120到泸州医学院住院检查，经过医生一系列检查，分别在大人与小孩的床头卡诊断上写为“食物中毒”与“急性胃肠炎、食物中毒”。7月10日下午5时，张女士告诉记者，泸州市佳乐广场肯德基店负责人和副经理昨晚有来医院看望，不过至今未有结果。记者询问身体情况，“现在大体安好，小肚子今天感到不再疼痛了，医生建议今明两天不要吃东西，再对宝宝进行检查。”躺在病床的张女士还打着点滴，8岁的小女孩告诉记者，“就是现在感觉肚子还有一点点疼。”张女士和小女孩将在医院继续留院观察。

随后记者咨询了泸州卫生相关部门，泸州食品药品监督管理局工作人员告诉记者，确诊食物中毒应该是由卫生防预部门经过化验出具报告，医院方应该不能做出确诊，但为什么在床头卡上写“食物中毒”，他也说不清楚。

肯德基答复：真诚道歉不是食物中毒

经了解，这不是一起食物中毒事件，是消费者购买的一块鸡翅肉中还带有血，感受不好。这是不应该出现的情况，我们已经自我检讨，并对员工加强培训和辅导。事件发生的第一时间，餐厅即表示歉意并陪同消费者到医院检查，承担相关费用。我们再次深表歉意，将会和消费者继续积极沟通，妥善解决。我们非常理解当事人的心情，但不要影响到其他消费者用餐。感谢关注。

三小时调解终达成一致

10日晚6时，为了安抚家属情绪，避免过激行为的发生。泸州市维稳办、市食药监局以及江阳区公安局北城派出所、江阳区食药监局，北城街道办事处的相关工作人员一起在北城街道展开了数小时的事后调解工作。

受害家属最开始的要求并没有得到肯德基商家的认可，双方僵持不下。在调解人员的劝说下，双方决定互相让步。最后，经过近3个小时的调解，双方达成一致，至于是不是食物中毒，还待相关部门的最后结果。