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锅先森快餐,店面开业4招提高存活率
2019-08-20 15:42:35   来源:源动力企业   评论:0 点击:

 当下时代,美食层出不穷,餐饮业更是火热发展,餐饮行业的火爆也是让很多的创业投资者看到机会,但是大部分的创业投资者都是新手小白,很少有餐饮店面一上来就火爆的,需要很长一段时间来养店,也有可能在这段...
 当下时代,美食层出不穷,餐饮业更是火热发展,餐饮行业的火爆也是让很多的创业投资者看到机会,但是大部分的创业投资者都是新手小白,很少有餐饮店面一上来就火爆的,需要很长一段时间来养店,也有可能在这段养店的时间中,被竞争对手挤掉,那作为新手小白的我们,怎样提高饭店的存活率呢?锅先森卤肉饭给你出奇招。

  

 

  01选材新鲜,质量优先

  作为餐饮店面,对于食材,那是不可少的,在对于食材的选择上是要谨小慎微的,优先的问题就是要保证食材的品质,有好的口感,优质的食材,这样才会在消费者心中留下好的印象,才会吸引消费者下次就餐,就像锅先森卤肉饭,从台湾斥巨资引进地道工艺,再结合大陆多方的需求结合改良而成,并且在食材上选取当天的新鲜肉类,高品质的五香大米,新鲜美味,食客闻香而来。

  02卫生环境要保持

  就餐环境也是保证店面存活率的因素之一,这里所说的就餐环境不单单只是消费者餐桌的环境,还有就是厨房的整体环境、菜品的卫生环境等等,除此之外还有一个小小的提示,要控制好菜品在制作过程中的资源损耗,如果实在创业前期,会有着很大的资源损耗,会大大加大成本,但是同样的,在降低成本的同时不可以减少产品的分量,如果减少分量,会造成消费者就餐体验差,会导致客户量流失严重;锅先森除了遵循餐饮行业中的卫生管理制度外,自己还有规定,厨房人员有着规定的时间洗手消毒,严格保证是食品的安全卫生。

  

 

  03餐厅的专有特色

  创业投资者在刚开始的时候去要注意自己的产品特色,由于开店时间不长,只有做好自己的特色,用特色吸引消费者,给消费者一个深刻的印象,锅先森卤肉饭从台湾斥巨资引进地道工艺,再结合大陆多方的需求结合改良而成,有着台湾地道的风味,又适合我们大陆消费者的口味,从根本上上区别于其他饭店,有着特色头牌,才得以在百亿餐饮市场中,崭露头角。

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  04餐厅的定位与规划

  一个又目标、有规划的餐饮店铺,它的未来发展道路才会走得有方向,在开店前期,锅先森就制定了一套管理运营制度,让店铺运行的更加迅速,还有在店铺的装修、店铺的整体环境都做了相应的调整,设备的维护和更新更是不用说,都做的井井有条。

  万事开头难,但是只要是开头,就要向前,哪怕是头破血流,也是不能放弃,谁知道雨后会不会是天晴,谁知道前方真的是死胡同,谁知道你赌的对不对呢?就像锅先森卤肉饭一样,起先也是摔得头破血流,一路的坚持,成就了现在在餐饮界市场中雷打不动的口碑,相信你也能够成功!

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