甘肃省平凉市崆峒畜牧：多措并举加强畜产品质量安全监管工作
2013-07-23 21:44:29   来源：平凉农牧信息网   评论：0 点击：

2013年甘肃省平凉市崆峒区畜产品质量安全监管工作按照“全程监管、重点监控、及时处理”的原则，认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《食品安全法》等法律法规，多措并举，强化畜产品质量安全生产，确保了我区畜产品质量安全“零事故”，促进了畜牧产业又好又快发展，保障了人民群众身体健康。主要狠抓落实了一下几方面的工作：

（一）狠抓动物防疫工作。

一是扎实开展重大动物疫病防控工作。按照统一组织，严格免疫程序，整村整社推进，“不漏户，不漏畜”的免疫模式，拉网式开展了春季动物强制免疫工作；对新补栏和三不打畜禽每月进行补免，共免疫各类畜禽176.7万头（只、口、次），“五病”免疫率、挂标率均达到99%以上。消毒灭源109.7万平方米。

二是及时应对H7N9禽流感防控工作。针对上海、浙江等地发生人感染H7N9禽流感病形势，迅速行动，建立了定人、定场、定村包抓责任制，加强H7N9禽流感防控正面宣传、消毒灭源和病原学监测，对全区养鸡场（户）开展了拉网式排查，共排查鸡31.27万只，杜绝了禽间H7N9禽流感感染。

三是积极开展人畜共患病防治工作。一是在全区范围内开展了常规布病监测，截至目前，共监测奶牛717头、羊8102只、黄牛275头，对阳性家畜及时进行了无害化净化处理。二是对全区奶牛开展结核病检测，截至目前共完成奶牛结核病检测320头，检测结果均为阴性。

（二）狠抓动物检疫工作。

一是继续深化产地检疫。以养殖场（户）、乡镇畜禽交易市场及活畜禽贩运户为重点，全面落实产地检疫申报制和畜禽落地检疫制，截至日前共检疫各类畜禽15万头（只），有效阻止了患病动物进入流通环节，促进了其他环节监督工作的开展。

二是规范屠宰检疫。严格落实驻场检疫制，坚持抓宰前、宰中、宰后驻场同步检疫工作，严禁无证无标识畜禽进场屠宰，严格做好6个记录，严把5个关口，截至目前共检疫各类畜禽29万头（只）以上，进出场畜禽及其产品持证率、检疫验讫印章加盖率、不合格肉品无害化处理率和肉品出厂合格率均保持在100%。做到了先检后宰，有宰必检。三是强化公路运输检疫。省设马峪口公路运输动物防疫监督检查站充分发挥其堵截外疫的作用，严格实行24小时轮流值班制，严把公路运输动物及其产品检疫和查证验物消毒关，截至目前共检疫各类畜禽10.72万头（只），肉类590吨，皮张7.26万张。

（三）狠抓规模养殖场、奶牛及生鲜乳生产环节监管。

一是对全区156户规模养殖场（户）严格落实定人、定场（户）责任包抓监管，由各乡镇畜牧兽医站干部每月最少一次入场（户）监管，严查饲草料、兽药使用、饮水、圈舍卫生、防疫、消毒等环节存在的问题，督促健全监管档案，有效保障了养殖大场（户）安全生产。

二是抽组动物卫生监督所，畜牧技术服务中心、乡镇畜牧兽医站工作人员77名干部对全区178户奶牛养殖户实行了定人包户监管，每月深入场（户），从饲养和生鲜乳生产环节所涉及的多个方面进行检查，健全“五项监管档案”，保证了全区生鲜乳正常供应。

（四）狠抓生鲜肉品监管。

在抓好生鲜肉品屠宰检疫关的同时，强化肉品市场监管，对城区70多户肉品市场、门店和超市严格落实了索证（动物产品检疫合格证明或分销卡）、索台账（肉品购入台账）制度，严肃查处制售注水肉、以次充好，经营变质肉品、病害肉行为，杜绝了无检疫证明及不合格动物产品流入我区，保障了全区肉品安全供应。

（五）狠抓兽药饲料等投入品监管。

一是43户未通过GSP认证的兽药经营门店顺利转制为乡村兽医，对21家GSP兽药经营企业和43户乡村兽医实行全程定期监管，加大违禁、假劣兽药清缴力度，完善用药及销售台帐，严格执行休药期的规定。

二是对全区20家饲料经营门店建立健全了索证索票制、实行了产品质量公开承诺、产品购销使用台帐等制度。严查无证、无号、不具备生产条件的小作坊、加工点违法生产饲料、饲料添加剂和畜禽在养殖过程中使用假劣、过期变质饲料等违法行为，严厉打击生产、经营过程中添加“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁、有毒有害物质的行为和经营“三无”产品的行为，保证了饲料市场安全。

（六）狠抓畜产品质量安全执法检查工作

在开展日常监管的同时，今年以来共出动执法人员300多人次对畜禽规模养殖场、奶牛养殖户、屠宰场、活畜交易市场等生产经营加工场所、生鲜肉品、兽药饲料、水产品经营门店和宾馆饭店开展了不定期巡回督查检查，严厉打私屠乱宰、逃避检疫、无证贩运经营、收售病害动物及其产品、违禁兽药、假劣饲料等不法行为，保证了畜产品质量安全生产各个环节监管工作正常开展。

（七）狠抓水产养殖及水产品检疫监管。

一是对全区30多户水产养殖户每月现场执法检查，健全渔业安全生产管理制度和水产养殖“三项”记录。开展渔业病害测报、鱼病防治和指导水产养殖户健康养殖，严查水产饲料鱼药等投入品使用，打击添加孔雀石绿等违禁药品，促进了全区水产养殖业发展。

二是专人负责对4户鲜活鱼贩运户实行监管，严查水生动物检疫证明、来源、品种、数量和分销门店，截至目前共监管贩运鱼车80车，登记分销到我区的活鱼182吨。

三是每周对65余家水产品经营门店实行分片入店包抓检疫监管，健全水产品销售台帐，强化市场准入和流通环节追溯管理，上半年共检疫各类水产品250多吨，杜绝了问题水产品流入市场，保障了全区上市水产品质量安全。

（八）狠抓畜产品专项整治活动

以市、区安全生产大检查、畜产品、食品安全专项整治等活动为契机、积极开展了“瘦肉精”、“生鲜乳”、“兽用抗菌药”、“水产品禁用药物有毒有害物质、“兽药饲料农资打假”专项整治工作，进一步确保了畜牧业健康发展和畜产品质量安全。

（九）狠抓畜产品例行监测和监督抽检工作。

积极配合省农牧厅每一、二季度畜产品例行监测和省动物卫生监督所抽样检测，广泛开展了畜产品自查抽检，今年以来全区畜产品例行监测和自查抽检的牛、羊、猪肉、生鲜乳、猪肝、猪尿、鱼、虾，兽药、饲料等畜产品第一季度抽检通报和第二季度反馈合格率均达到了100%。