嘉和一品IPO观察一:餐饮企业上市难 拿什么"通关"？
2013-01-27 21:49:01   来源：青松网   评论：0 点击：

        导读：近日，北京嘉和一品企业管理股份有限公司(以下简称"嘉和一品")拟上市的消息引发媒体关注。有媒体质疑，餐饮企业上市难，嘉和一品拿什么"通关"?媒体调查显示，中国的餐饮企业多为民营企业，成本收入无法量化，导致企业治理不规范，盈利状况无法保证，内部质量控制和行业标准都较不规范。而嘉和一品在品牌影响、规模化经营上都显得分量不足、上市竞争力不强。嘉和一品拿什么"通关"?

        众所周知餐饮企业上市难，目前A股仅有全聚德、西安饮食、湘鄂情和绵世股份4家餐饮上市公司，其中湘鄂情2009年11月上市，为其中最后一家登陆资本市场的餐饮企业。2011年下半年，证监会提高内地餐饮企业IPO门槛，将上市餐饮企业的年利润标准从3000万元提高至5000万元，直接导致小南国转身港交所、金钱豹上市受阻后出售股权。一时间，餐饮企业成为了IPO不可涉足的禁区。

        有分析指出，中国的餐饮企业多为民营企业，成本收入无法量化，导致企业治理不规范，盈利状况无法保证，内部质量控制和行业标准都较不规范。尽管证监会已经在2012年5月出台了餐饮等生活服务类公司上市信披指引，但目前为止其他在审企业均没有进一步消息。

        餐饮企业频频取消上市计划，以及上市审核难等问题都给餐饮企业上市之路蒙上了一层阴影。而与目前在审的天津狗不理集团、广州酒家集团、顺峰饮食酒店管理、净雅食品四家重量级餐饮企业相比，嘉和一品在品牌影响、规模化经营上都显得分量不足、上市竞争力不强。

        拟上市餐饮企业  经营规模  门店数量  品牌影响  其他 

        天津狗不理集团  旗下拥有以高档酒楼为主业，经营领域涉及中式简餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态  拥有北京贵宾楼店、上院店；天津塘沽店、9号海鲜酒楼、水上北路店、山东路店等著名门店  "狗不理"始创于1858年，国家首批认定的"中华老字号"企业，2007年中国权威机构认定："狗不理"品牌价值7.57亿 

        广州酒家集团  现有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产达5亿多元  6间高级酒家  始建于1939年，素有"食在广州第一家"之美誉，曾获得"中华老字号"、"全国十佳酒家"等荣誉称号