嘉和一品欲冲击卖粥第一股 IPO之路困难重重
2013-01-27 21:13:20 来源：青松网评论：0 点击：

搜狐证券讯据证监会网站最新公布的信息，嘉和一品首次出现在待审企业名单中，显示其IPO申请已经获得证监会受理，拟上市地为深交所，保荐机构为齐鲁证券。目前A股仅有全聚德、西安饮食、湘鄂情和绵世股份4家餐饮...

开店速度远逊预期高毛利率能否持续存疑

嘉和一品2004年成立，官网显示，公司已在全国4个城市建有81个店面。

这远比嘉和一品董事长刘京京预计的要慢，刘京京曾在2010年接受采访时表示，“明年店面数量将突破100家，后年预计达到160家。”

支撑刘京京这番扩张言论的底气何在?2010年，嘉和一品拿到红杉资本和涌铧投资近亿元投资，2011年又完成了云峰基金的第二轮投资。而红杉资本成功投资过已在纽交所上市的乡村基，乡村基也是一家中式快餐企业。红杉资本入股嘉和一品的目的也很明显，就是奔着上市去的。

2年多过去了，欲走上市之路的嘉和一品扩张速度远逊预期，红杉资本的投资回报仍为问号。

刘京京曾在公开场合表示，嘉和一品毛利率高达65%左右，之所以能有这样的业绩，缘于其一直坚持的直营连锁模式。

而全聚德2012年第三季度毛利率为56%。

以卖粥和快餐食品为主的企业，嘉和一品在知名度和门店数目上远逊全聚德，65%如此高的毛利率想要持续并非易事。

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