亚华乳业壮士断腕难平致癌门影响
2013-01-27 21:49:28   来源：青松网   评论：0 点击：

        本报记者 江平 南山奶粉今年7月份被查出含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1超标的阴霾尚未散尽，近日，南山奶粉婴幼儿奶粉生产许可证被湖南省质监局注销再次引起媒体的广泛关注。

        中国经济时报记者日前从湖南省质量技术监督局官方网站了解到：该局于9月11日已注销南山奶粉生产商湖南亚华乳业控股有限公司婴幼儿配方乳粉生产许可证，被注销的证书和食品生产许可证编号停止使用。

        该注销《公告》附件中显示：被注销产品名称为"婴幼儿配方乳粉(湿法工艺)"。生产地址为邵阳市城步苗族自治县城北开发区。注销原因为"企业不再生产该产品，申请注销"。

        日前，"南山奶粉"的生产商湖南亚华乳业控股有限公司(简称：亚华乳业)公开表示，注销城步奶粉厂的婴幼儿配方乳粉生产许可证系企业主动申请注销，其注销的原因是为了提高效率、节约成本、整合资源。并表示干法工艺较湿法工艺生产婴幼儿配方乳粉更有利于控制好产品质量。

        目前，亚华乳业的婴幼儿奶粉生产全部安排在湖南长沙亚华乳业有限公司乳粉工厂以干法工艺继续生产。

        针对亚华乳业这种解释，有专家却有不同的看法，北京东方艾格分析师马文峰接受中国经济时报记者采访时表示，"湿法生产工艺"比"干法生产工艺"的技术要求更高，更科学。 "湿法工艺"搅拌混合更均匀，奶粉里所含维生素、氨基酸等各种微量元素、矿物质的配比度更精确合理。

        据马文峰介绍，奶粉里含有维生素、钙、铁、锌等微量元素，无论哪一种元素在一定数量范围内如因搅拌不均匀超标或缺失都会影响奶粉的质量，如：维生素超标可能造成小孩拉肚子，对此国家有严格的标准要求。相比"湿法工艺"，"干法工艺"的成本较低。

        乳业专家王丁棉也有类似的看法，他表示，"在生产工艺上，湿法比干法更先进，目前国外大部分国家都采用湿法工艺进行生产，湿法工艺生产出的奶粉品质上更有保证"。他说，干法工艺采用的原材料主要是海外以及国内品牌企业的大包装奶粉，他表示，长期使用这种奶源并不利于培育企业自己的奶源地，也不利于企业的长远发展。

        "一旦乳制品企业都使用这样的奶源，上游的鲜奶商以及奶农们势必遭受一定的影响。"王丁棉对此表示担忧。

        王丁棉表示，亚华乳业在这个时候主动申请注销婴幼儿配方乳粉生产许可证并选择了干法生产工艺，或许也是无奈之举。

        有不愿具名业内人士表示，亚华乳业主动申请注销城步奶粉厂婴幼儿配方乳粉生产许可证或许是为了平息黄曲霉毒素M1超标风波的影响，为保全大局。

        7月22日，广州市工商局公布的2012年第二季度乳制品及含乳食品抽样检验报告显示，湖南亚华乳业的"南山奶粉"系列5个批次婴幼儿配方奶粉被检出黄曲霉素M1含量不达标。